Зрелую бруснику перебрать, промыть в холодной воде и высыпать в стеклянную бутыль. Отдельно приготовить сахарный сироп (сахар положить в воду, прокипятить, процедить и охладить). Ягоды залить холодным сиропом, накрыть банку пергаментной бумагой, завязать и хранить в прохладном месте.