Малину
перебрать, вынуть сердцевину, уложить
ягоды на блюдо, засыпать половиной
количества сахара, взятого для варки, и
поставить на 5-6 часов в холодное место.
Из образовавшегося на блюде сока и
сахара сварить сироп и немного
охладить. В готовый сироп положить
малину, таз осторожно встряхнуть, что
бы ягоды снова погрузились в сироп и
снова поставить варить до нужной
густоты. |
