|
Порезать яблоки на 8 частей, удалить семена, пропустить через мясорубку дольки; делать малыми дозами: после наполнения небольшой миски сразу переложить в большую посуду и засыпать сахаром и т.д. Потом все перемешать, дать постоять 2 часа, поставить варить на средний огонь; когда яблоки закипят, снять пенку, варить на малом огне 20 минут. Цвет варенья - янтарный. дать постоять в банках 2-3 недели, оно станет похожим на мармелад. |
